甜品行業進入中國大陸市場已近30年,在經歷了80年代的香港模式、90年代的臺灣模式后,進入新世紀以來,甜品行業的各種營銷模式紛呈迭出,蔚為大觀較早的營銷模式是以中央工廠統一配送的連鎖企業,特色是能實現規?;a,要知道像糕點這類快速消費品的產品生命周期是很短的,其保質保鮮過程非常重要,而有一個中央工廠統一調配,統一發貨,不僅可以降低成本,也可以使得資源相對集中,還能提高效率,能為消費者帶來更多實惠.